Bisküvili kurabiye nasıl yapılır?

Bisküvili kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biri olup, yapımı oldukça keyifli bir süreçtir. Bu lezzetli atıştırmalık, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanır. Farklı tatlar ve malzemelerle zenginleştirilebilen bisküvili kurabiyeler, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bir tarif sunar. İster misafirlerinize ikram edin, ister kendinize güzel bir atıştırmalık olarak hazırlayın; her durumda damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.

Bisküvili kurabiye fabrikalarda hammadde hazırlığı, üretim, pişirme ve paketleme gibi aşamalardan geçerek yapılır. 

Evde bisküvili kurabiye yapımı için gerekli malzemeler ve adımlar:

Malzemeler:

Yapılışı:

• 220 gr tereyağı (oda ısısında);
• 135 gr esmer şeker;
• 200 gr toz şeker;
• 2 yumurta;
• 1 paket vanilya;
• 480 gr un;
• 1 tutam tuz;
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu;
• 250 gr damla çikolata;
• 1 paket kakaolu kremalı bisküvi.

1. Fırını 175 dereceye ayarlayın.
2. Tereyağı ile şekerleri mikserle çırpın.
3. Yumurta ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
4. Unu bir kaba eleyin. Tuz ile kabartma tozunu ekleyip harmanlayın.
5. Un karışımına tereyağını ekleyip yoğurun.
6. Damla çikolatayı ekleyip karıştırın.
7. Dondurma kaşığı ile hamurdan parçalar alıp teker teker bisküvilerin üzerine yerleştirin.
8. Aynı şekilde alt kısımlarına da aynı büyüklükte hamur yerleştirip avucunuzda yuvarlayarak kenarlarını kapatın.
9. Hamurları yağlı kağıt serili tepsiye 5 cm aralıklar ile dizin ve fırına yerleştirip 10-15 dakika pişirin.
10. Fırından alıp 5 dakika beklettikten sonra ızgara teli üzerine dizerek soğumaya bırakın.
11. Servis yapın.